Koku Bahçesi: Karaburun

Türkiye’nin Ege Bölgesi batı kıyılarında yer alan İzmir’in hoş ilçesi Karaburun’a kış geldiğinde, Narsizm’e ismini veren Nergis çiçekleri yarım adanın dört bir yanını süslüyor. Nergisin harika kokusu Ege kıyılarında koku şölenine dönüşürken, binlerce ziyaretçi ilçenin yolunu tutuyor.

Karaburun denince akla birinci vakit içinderda Ege’nin en batı kıyıları geliyor. Aslında mis üzere kokusuyla insanın memnunluk hormonunu yükselten Nergis, ülkemizde Karaburun’da yetişiyor. Nergis ilçenin iktisadına büyük katkı sağlarken, mitolojiden gelen öykü ile Narsizm’e ismi veren çiçek olarak biliniyor. Hikayeye bakılırsa; Bir su birikintisinde kendi yansımasını nazarann ve daha sonra kendisine aşık olan Narsisus’un (Narsizm sözü buradan türemiştir) aşkından eriyerek nergis çiçeğine dönüştüğü anlatılmaktadır.

İzmir’e yalnızca 110 kilometre uzaklıktaki 12 bin nüfuslu Karaburun, yanında Mordoğan, karşısında Foça, batısında Küçükbahçe ve Çeşme, Yunanistan’ın Sakız Adası, güneyindeyse Urla’yla komşu. İzmir’in 30 ilçesi içinde 434 kilometrekarelik yüzölçümüyle en büyüğü olan tabiat mükemmeli Karaburun, tabiatla baş başa kalmak isteyenler, uzun dağ yürüyüşleri yapmak ya da lezzetli Ege yemeklerini tatmak isteyenler için olağanüstü lokasyon.

10 niye

Karaburun’a gitmek ve görmek için işte 10 niye: Masmavi deniz, el değmemiş koylar, tabiat, huzur, misafirperverlik, tarih, kültür, lezzet dolu yemekleri, yöresel eserler ve Nergis çiçeği.

KÜLTÜR ZENGİNLİĞİ

Başınızı dinlemek huzur bulmak istediğinizde kalabileceğiniz, butik otel ve pansiyonlar bulunuyor. İlçede Türk ve Rum karışımı bir nüfusa konut sahipliği yapmış köyler yer alırken, mübadeleden daha sonra yerleşen Türk nüfusun bulunduğu köyler de bulunuyor. İlçenin Mordoğan tarafında ise Balkanlardan gelen göçmenler ile batı köyleri içinde birbirinden çok farklı kültür ayrılığını da gözlemleyebiliyorsunuz.


ÖKÜZ KÖFTÜSÜ

Kösedere Köyü’nün öküz yemeği, Girit kökenli ‘sinkonta’nın yöresel söylenişi Zingata’yı (balkabağı, soğan, sarımsak, acı biber ve domatesle fırında yapılan bu yöresel yemek), keşkek ve kasım ayının başından aralık sonuna kadar toplanan hurma zeytini kesinlikle tatmanız gereken lezzetler içinde bulunuyor.

Karaburun’un birinci bayan belediye lideri İlkay Girgin Erdoğan, ilçenin doğal dokusunu bozmadan, turizm faaliyetlerinin yapılabileceğini göstermek gayeleri içinde yer olduğunu belirterek, “Kültürel ve tarihi bir hayli hoşluğu barındıran ilçemizin milletlerarası platformda da tanıtılması sağlamak için çalışıyoruz. Nergisin, zeytinin, mandalinanın memleketi Karaburun’u kalkındırırken, gözümüz üzere muhafazamız gereken endemik bitki örtümüze, tertemiz tabiatımıza, denizimize ziyan vermiyoruz” diyor.

HOMEROS’UN TOPRAKLARINDAN NERGİS TOPLAYIN

* Kış aylarında yapılan ziyaretlerde Yeniliman Köy kahvesinde evvel kıyıda bir çay için. daha sonra nergislerinden kocaman bir demet almayı unutmayın. Bozköy’de sümbül tarlalarında fotoğraf çektirin, sümbül fotosafarisi yapın.

* Narsizm’e ismini veren Mordoğan’da Narkissos Dilek Pınarı’nı ziyaret ettikten daha sonra tarihi Ayşe Bayan Mescidi’ni gezin.

*Ocak ayının sonunda düzenlenen Nergis Feestivali’ne katılın. Yöresel eserlerde alın. Nefis lezzetlerin tadına bakın.

* Mitolojideki Mimas efsanesine mevzu olan yarımadanın en yüksek noktası Akdağ. Akdağ’a çıkıp oralarda bir yerlerde üzerine erimiş demir dökülüp uyutulmuş gigant yani kertenkele kuyruklu berbat dev Mimas’ı arayın.

* İlçenin batı köylerinden Saip Köyü’nün kahvesinde adaçayı için. Kösedere’de öküz köftüsü yiyin. Yarımadada mandalina üretiminin merkezi sayılan Küçükbahçe, Badembükü, Salman ve Parlak köylerinde mandalinalardan alamadan gitmeyin.


Tarihi

(MÖ 47-MS 17)

‘’Tanrıça Athena birinci sefer kutsal zeytini Mimas’ta yetiştirdi.”

HOMEROS

Homeros, Antik Yunanistan periyodunda İzmir’de yaşadı.

MİMAS

Karaburun’un (Eski ismiyle Mimas) Yunan mitolojisinde sıkça yer aldı. Homeros’un ünlü yapıtı Oddysea’da rüzgarlı Mimas (Windy Mimas) olarak geçen “Mimas Dağı”, bugün Bozdağ diye isimlendirdiğimiz dağdır. Bu dağın evvelce Mimas olarak isimlendirilmesi “mitolojik ilahlarla savaşan gigantların (Devler) başında yer alan ve ilah Zeus’u epey zorlayan Mimas isimli devin, üzerine erimiş demir, çelik ve bakır dökülerek öldürüldüğü ve tekrar uyanmamak üzere kelam konusu dağların altına gömüldüğü” kıssasına dayanmaktadır.

Yunan mitolojisine nazaran ilahların ilahı Zeus’un kıskanç karısı Hera, çapkın kocası Zeus’un ölümlü bayanlar ve tanrıçalarla ilişkilerini gözetlemekle kendisini haberdar etmek üzere, yüksek zirvelere iki gözcü yerleştirdiğinde; bunlardan biri olan İris’i (Thaumantia da denilen İris, ilahların habercisi olan tanrıçadır.) de Mimas’a göndermişti. Bugünkü İris Gölü tahminen de ismini buradan alıyor.
 
Üst