Sert Hamur Nasıl Yoğurulur?
Hamur yoğurmak, bir yemek tarifinin belki de en önemli aşamalarından biridir. Hamurun kıvamı, pişirilecek olan ürünün lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiler. Sert hamur, özellikle ekmek, poğaça, pizza ve bazı tatlı türlerinde tercih edilen bir hamur türüdür. Ancak...